Menú terraza

Carta

Aquí tenéis la carta que estará disponible para pedir en terraza.

Menú 2022

Raciones

Farinato

11,5 €

Croquetas caseras

15 €

Morcilla

12 €

Costillar

16,5 €

(a baja temperatura)

Mollejas de cordero

19 €

Boletus con Foie

22 €

Tabla de quesos Peinaovejas

22 €

Surtido ibérico

22 €

Beher

Jamón ibérico

22 €

Beher

Ensalada de la casa

12,50 €

Anchoa del cantábrico con tomate

12,50 €

Ventresca de bonito con tomate

12,50 €

Sardina marinada con pimiento asado

15 €

Cogollo de Tudela con Anchoa y ventresca

18 €

CARPACCIO

Solomillo de ternera

18 €

Presa ibérica

16 €

Magret

19 €

Salmón

18 €

PESCADO

Pescado del día

consultar

Calamares en Tempura

15 €

Torpedos de langostino

18 €

Sepia a baja temperatura

16 €

Tempura de Bacalao

16 €

Dumpling de gambas

17 €

CARNES Y BRASAS

Hamburguesa de pollo

10,5 €

Pan briós, rúcula, tomate, queso chegar y cebolla caramelizada

Hamburguesa angus

12 €

Pan briós, huevo frito, bacon, queso gouda y rúcula

Secreto ibérico extra

17 €

Entrecot de ternera de Salamanca

19 €

Solomillo de vaca Simmental

24,50 €

Chuletón de Salamanca

24,90 € / Kg

Tomahawk Steak

29,9 € / kg

el rey de la parrilla

Chuletón Simmental (60 días de maduración)

42,80 € / kg

Paletilla de lechal asada

28,80 €

Asado del día

Consultar

PLATOS COMBINADOS

(Todos incluye huevo frito, patatas y ensalada)

Lomo de cebón

10,50 €

Pechuga de pollo

10,50 €

Bistec de ternera

13 €

Secreto ibérico extra

19 €

Entrecot de tenera de Salamanca

21 €

Solomillo de vaca Simmental

26,50 €

POSTRES CASEROS

Flan

5 €

Natillas

5 €

Arroz con leche

5,25 €

Tarta de queso

5,75 €

(ración)

Tarta de chocolate

6,25 €

(ración)

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