Menú Año Nuevo 2025

Entrante

Canelón a la Tramontana

Calentamos

Crema de vieiras

Del mar

Salmón a baja temperatura con crema de mango y vodka

Sorbete

Sorbete de mandarina

De la tierra

Rabo de toro al vino tinto con canela

Postre

Tarta Regina

Bodega

Gota de arena (tempranillo)

Vino de la tierra de Castilla y León

Campos de Delibes (verdejo)

D.O. Rueda

Cava

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